Продукция Любятово - Черноголовка — производитель напитков, снеков и кондитерских изделий в России
Назад
Дип из печеных перцев

Дип из печеных перцев

Ингредиенты:

  • Классические галеты «Любятово» — 60-70 г
  • Красный сладкий перец — 800 г
  • Перец чили — 1 шт. (по желанию)
  • Очищенные грецкие орехи — 80-100 г
  • Соль — ½ ч. л.
  • Лимонный сок — 1½ ст. л.
  • Зира — ½ ч. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
Как готовить:
  1. Вымытые перцы запеките в духовке при температуре 200 °C до мягкости, 15–20 минут.

    Дип из печеных перцев 1.png
  2. Запеченные перцы остудите, затем очистите от кожицы и семян.
  3. Соедините в миске перцы, грецкие орехи, галеты, лимонный сок, зиру, соль и растительное масло. Пробейте блендером до однородного пюре. Если соус получится жидковатым, добавьте ещё несколько галет и снова пробейте.
    Дип из печеных перцев 2.png

    Дип из печеных перцев 3.png
  4. Уберите соус в холодильник на 1 час.
  5. Перед подачей украсить можно орехами или зеленью — по желанию.

    Дип из печеных перцев 4.png
  6. Для макания к соусу подают кусочки свежих овощей (огурцы, морковь, помидоры черри), галеты или крекер.

    Обложка_08_01.jpg
#постныйрецепт
#легкоготовить
#впост