Продукция Любятово - Черноголовка — производитель напитков, снеков и кондитерских изделий в России
Назад
Фруктовый пай

Фруктовый пай

Ингредиенты:

Для коржа:

  • Печенье Мария «Любятово» — 150 г
  • Орехи грецкие - 30 грамм (по желанию)
  • Курага — 120 г
  • Джем — 3-4 ст. ложки

Для крема:

  • Яблочное пюре — 200 г
  • Бананы — 2 шт.
  • Вода — 120 мл
  • Агар-агар — 2 ст. ложки
  • Какао — 3 ст. ложки

Для украшения:

  • Кокосовая стружка
Как готовить:
  1. Измельчите печенье, орехи и курагу в блендере. Добавьте варенье и хорошо перемешайте — масса должна напоминать влажный песок.
  2. Разложите массу в кулинарное кольцо или любую форму с бортами. Распределите крошку по дну и стенкам формы слоем 6–7 мм и плотно утрамбуйте стаканом с плоским дном.
    Фруктовый пай 1.png
  3. В блендере соедините яблочное пюре, бананы и какао, измельчите до однородности.
    Фруктовый пай 2.png
  4. Агар-агар растворите в воде и прокипятите 1–2 минуты, постоянно помешивая.
  5. Влейте горячий раствор агар-агара во фруктово-банановую массу и хорошо взбейте. Дайте крему немного остыть.
  6. Вылейте крем на основу из печенья, равномерно распределите.
  7. Посыпьте кокосовой стружкой.

    Фруктовый пай 3.png
  8. Отправьте торт в холодильник на 1–2 часа для полного застывания.
#постныйрецепт
#безвыпечки
#впост